1- بیان و خالص سازی پروتئین ها و پپتیدها توسط FPLC (سخنرانان: پروفسور رضا یوسفی و خانم فائزه مسلمی)

2- LC-MS و LC-MS/MS پپتید ها و پروتئین ها (سخنرانان: پروفسور علیرضا قاسم پور، خانم نگار سعیدی و خانم سپیده پارساپور)

3- داکینگ و ساختار پروتئین ها (سخنران: دکتر یحیی سفید بخت)

4- آنزیم ها در عسل (سخنران: دکتر داریوش مینایی طهرانی)

5- نرم افزارهای طیف سنجی جرمی (سخنران: پروفسور مسعود امانلو)

7- MALDI-TOF MS (سخنرانان: پروفسور علیرضا قاسم پور، دکتر امیررضا شریف و خانم زهرا محمدی)

8- گروماتوگرافی تهیه ای به منظور جداسازی پپتید و پروتئین و ژل کروماتوگرافی (سخنران: دکتر حسن رضادوست، خانم سحر همایونفال)